A la découverte de Lisbonne!

Voilà aujourd'hui je reprends la série d'articles sur mes vacances,même si maintenant ça me parait si loin...

De Porto, nous avons pris l'avion vers Lisbonne en début d'après-midi, 1h de vol ça passe vite! Nous avons donc pu encore profiter de cette journée pour commencer à découvrir la capitale portugaise. Avant ça, nous nous sommes installés au VIP Hotel and Spa, j'avoue que ça faisait du bien de retrouver le confort d'un hôtel un peu luxueux après 5 jours dans un petit appart. La chambre était top, très grande et super confortable...Les deux seuls défauts de cette hôtel sont le prix exorbitant du petit-déj (25€), je l'avais vu avant de réserver donc on ne s'est pas laissé avoir, on a pris notre petit-déj dans une boulangerie juste en face (pour seulement 2,50€ on avait une boisson chaude, une viennoiserie et un jus d'orange pressé!!), et le 2e point faible, c'est la piscine située sur le toit où l'eau était vraiment glacée!! Donc c'était difficile d'en profiter pleinement, dommage. A part ça, j'avoue que c'était pas mal pour le prix qu'on a payé.

Pour cette première soirée à Lisbonne, nous nous sommes baladés tranquillement...

Nous avons mangé dans un tout petit resto charmant, pas une énorme carte mais des produits frais et il n'y avait que des femmes au commande! Ce resto est situé dans le quartier très animé de Baixa, un quartier idéal pour faire la fête où il y a beaucoup de petits restos et de bars, c'est d'ailleurs là que nous avons été voir la finale de l'Euro!

En parlant de foot... Le lendemain, nous avons été visité le stade du club Benfica, mon amoureux étant un grand amateur de foot, on ne pouvait pas faire sans visiter un des plus beau stade d'Europe... C'était plutôt chouette comme visite, pourtant je ne suis pas fan de football mais j'ai été impressionnée par cet endroit! Il faisait super chaud ce jour là, du coup ça faisait du bien d'être un peu protégé de la chaleur... Nous avons payé 15€ pour la visite guidée du stade+l'entrée au musé, ce dernier était interminable! C'était très bien fait pour les amateurs de sport mais moi j'ai trouvé ça un peu long à la fin, on a quand même passé 3 bonnes heures en tout! Quant à la visite du stade, ça a été assez rapide, peut-être un peu trop "stricte"...Mais j'ai trouvé ça très amusant :) On a même vu des aigles! Pour la petite histoire, l'aigle est l’emblème du club, à chaque match, ils font voler 2 aigles à travers le stade et on a pu faire leur rencontre...J'ai quand même trouvé ça un peu triste de voir ces deux bêtes qui doivent rester là tout le temps mais ils étaient très calmes...

Lorsque nous sommes sortis du stade, il y avait plusieurs chaines de télé car c'était la veille de la finale de l'Euro...Et vous savez quoi? Mon amoureux s'est laissé interviewé par une télé chinoise!! ;)

Juste à côté du stade, il y a un énorme centre commercial!Quand je dis énorme c'est vraiment ça...Malheureusement j'étais privée de shopping car plus de place dans la valise...Ca m'a fait penser aux centres commerciaux qu'on voit dans les séries américaines! Si ça vous dit, ça s'appelle le Colombo center shopping! Il y avait un étage rien qu'avec des restaurants et on pouvait retrouver plein de sortes de cuisine... Après cette grosse matinée, j'avais bien besoin de recharger les batteries! J'ai mangé une super franceschina avec en bonus, un œuf en plus...

J'étais super fatiguée ce jour là avec la chaleur, du coup on est rentrés à l'hôtel après tout ça, on s'est reposé et on a mangé dans un petit resto italien en face ;) Soirée toute calme en amoureux...

Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

Aujourd'hui je vous propose de faire une petite pause gourmande, ensuite je commencerais ma série de billets sur Lisbonne mais là tout de suite, faut que je vous parle d'une découverte chocolatée! J'ai trouvé la meilleure recette de gâteau au chocolat! Une tuerie... Je l'ai déniché par hasard sur un blog, c'est une recette du célèbre Cyril Lignac. Plus aucun doute, c'est devenue ma recette fétiche pour faire plaisir aux accros de chocolat! Ne vous inquiétez pas, c'est super facile à faire ;)

Pour ça, vous avez besoin :

-Un moule en silicone

-200g de chocolat

-250g de mascarpone

-4 œufs tempérés

-75g de sucre glace

-40g de farine

Pour le glaçage :

-100g de chocolat

-50g de beurre

Préchauffez le four 150° (chaleur tournante).

Commencez par faire fondre les 200g de chocolat au micro-ondes pendant 4 minutes à 400W. Mélangez un peu avec une spatule pour que tout soit bien fondu.

Versez le mascarpone dans un récipient et fouettez-le un peu pour le détendre. Versez le chocolat dessus (apparemment on verse toujours le chaud sur le froid), fouettez bien. Petit conseil : vaut mieux sortir le mascarpone du frigo quelques minutes avant de faire cette préparation afin qu'il ne soit pas trop froid, sinon ça rendra le mélange un peu dur.

Ajoutez 4 œufs, un à un, en fouettant quelques secondes après l'ajout de chaque œuf. A ce moment-là, le mélange devient un peu plus liquide.

Ajoutez 75g de sucre, mélangez un peu.

Ajoutez 40g de farine et mélangez sans trop insister.

Versez la préparation dans un moule en silicone. Moi j'ai utilisé un grand rond, ça pourrait se faire dans un carré mais je n'en ai pas, d'ailleurs un conseil pour en trouver un??

Enfournez pour environ 25 minutes. Si le gâteau lève un peu, piquez le. Il doit être encore un peu tremblotant au centre au moment de la fin de cuisson.

Le grand truc de cette recette c'est bien laisser refroidir le gâteau avant de le démouler. Perso, je l'ai laissé un peu refroidir à l'air libre et ensuite je l'ai mis au frigo pour 2 bonnes heures. Ca vous fera une de ces odeur dans votre frigo huhummmmm :)

Après l'avoir démoulé, préparez le glaçage! Faites fondre 100g de chocolat au micro-ondes pendant 4 minutes, toujours à 400W et ajoutez petit à petit 50g de beurre en mélangeant bien. Rien que ça,c'est trop bon ^^

Je l'ai simplement versé sur mon gâteau car je n'avais pas d'ustensile particulier pour faire un beau truc... Malheureusement, ça fait que mon gâteau était très quelconque au visuel d'où le manque de photos dans cet article, désolée!! Mais au niveau du goût...Wahhhhhh! Un vrai délice je vous jure! Je dirais que la texture ressemble à un brownie mais en plus léger (grâce au mascarpone), vous remarquerez qu'il est très peu sucré aussi. J'ai utilisé du chocolat noir de la marque Jacques, un must belge! La prochaine fois, je tenterais bien avec un autre chocolat ;)

Enjoy!

 

 

 

 

 

 

A la découverte de Porto! (Suite et fin)

On continue notre découverte de Porto à travers les petites ruelles où on en a pris plein les yeux... Décidément, je suis amoureuse de cette ville! C'était sympa tout ces drapeaux portugais dans les rues :)

Cette petite promenade nous a emmené à la célèbre Livraria Lello qui date de 1869! Et ce n'est pas tout, outre le fait que cette librairie est magnifique, elle a été régulièrement fréquentée par J.K. Rolling à la période où elle écrivait les aventures de Harry Potter! Voilà un endroit qui plairait à beaucoup de blogueuses que je connais ;) Après une petite file d'attente pour payer son ticket d'entrée (oui gros point faible!! 3€ l'entrée mais si vous achetez quelque chose, vous avez la réduction de cette somme sur vos achats...), nous sommes tombés sous le charme de ce magnifique endroit!! Malheureusement, c'est un gros nid à touristes... Il y avait énormément de monde, il faisait une chaleur de bête (pas de clim!) et nous n'avons pas pu admirer la façade car elle était en cours de rénovation... Malgré ces petits points faibles, je suis très contente d'avoir découvert cet endroit et pour mon amoureux ça tombait à pic car il est en train de lire l'intégral des Harry Potter en anglais, du coup il en a profité pour faire des achats ;)

La librairie se trouve juste à côté de la Torre dos Clérigos (Tour des Clercs) construit par l'architecte Niccolo Nasoni dans le style baroque. Nous avons pu l'admirer longtemps depuis le parc d'en face où nous avons bu un cocktail dans un bar extérieur où je dois dire qu'il y avait pas mal d'ambiance avec l'Euro ;)

 

Nous avons terminé cette journée avec un super resto dans une ruelle avec une vue sur le Douro. Ce restaurant typique nous avait été conseillé par une élève d'origine portugaise de mon amoureux, quel super moment! Une cuisine excellente, des serveurs super sympas (certains parlaient un peu français), un cadre extra et des prix toujours super corrects... C'est là que j'ai gouté une des grande spécialité de Porto : les tripes à la mode de Porto!! Hé oui j'ai osé... Et j'ai adoré! Ca ressemblait beaucoup à un cassoulet, avec les tripes en plus ^^

Durant notre séjour, nous avons également été à la plage qui se trouvait à +/- 30 à 40 minutes de métro, on a été super déçus car il n'y avait pas grand chose comme équipement, pas d'endroit pour se poser et boire un verre, pas de douche ou de robinet sur la plage pour dire de se rincer après la bronzette, enfin très différente de la côte belge! Sauf pour la température de l'eau qui était glacée!!

Nous avons clôturé ce merveilleux séjour par un restaurant au bord du Douro...C'était très romantique et reposant :) Je n'ai qu'une hâte, retourner dans cette ville!!