10 days in NY

Après des semaines de recherches sur internet, des conseils de plusieurs personnes et la lecture de 3 guides de voyage, mon programme est enfin bouclé!

 

Pas évident d'organiser 10 jours dans une ville dont on a toujours rêvé...Ma seule peur est de ne pas avoir le temps de tout faire! J'ai un peu de mal avec la gestion du temps, je pense que certaines choses prendront plus de temps prévu que d'autres...C'est pourquoi j'ai laissé quelques trous dans le planning!

L'arrivée à JFK est prévue pour 15h (heure locale) mais je ne fais pas de plan précis pour cette première journée car apparemment il faut quelques heures pour sortir de l'aéroport après la douane et les valises...Le gros stress sera le chemin entre l'aéroport et l'appart! Notre proprio nous a expliqué quel train/métro prendre mais ça a l'air bien compliqué, surtout avec les valises à trainer! Après tout ça, rajoutons le décalage horaire (que je crains à mort...), je pense qu'on restera dans notre quartier...Pour mieux démarrer en fanfare le lendemain et les jours suivants!

En vrac, voici tout ce que j'ai prévu :

Coucou à la statue de la liberté, Battery park, Ground zero, Wallstreet, Greenwich village, façade de l'appart de Carrie Bradshaw (à défaut de faire le Sex and the city tour), Magnolia Bakery, Whitney museum, Central park, 5th Avenue, Guggenheim museum, Williamsburg, Bedford avenue, Grand central station, Times Square, Flatiron building, Empire state building, Top of the rock, Madison square garden, Empire hotel (pour le rooftop, en espèrant croiser Chuck Bass ahaha rêvons), Coney island, Prospect park, Brooklyn flea market, Greenwood cemetery, match de basket au Barclay's center (Brooklyn nets vs Orlando magic), China town, Soho, Little Italy, Nolita, The Highline,... Et plein d'autres choses imprévues ;)

Plus que quelques jours à patienter!!

Peanut butter cookies

Sachant que je suis une dingue de beurre de cacahuètes et de cookies, il fallait bien que je teste une recette alliant ces deux choses! Pour ce 1er essai, j'ai utilisé une recette de ce blog  que je suis régulièrement mais qui vient en fait de la célèbre pâtisserie londonienne "Hummingbird bakery" (si vous êtes gourmande, passage obligé dans ce paradis!). 

Ingrédients pour une vingtaine de cookies :

200 g de beurre à température ambiante
200 g de sucre
170 g de sucre brun
2 œufs
½ CC d’extrait naturel de vanille
240 g de beurre de cacahuètes (avec ou sans morceaux)
375 g de farine
2 ½ CC de bicarbonate de soude
½ CC de sel
90 g de M&M’s ou de pépites de chocolat + quelques uns supplémentaires pour la décoration.

Préparation :
Préchauffez le four à 170° (th.5-6).
Dans un petit saladier, mélangez la farine, le bicarbonate et le sel puis réservez.
Dans un autre saladier, fouettez le beurre ramolli et les deux sucres jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Ajoutez les œufs, un par un, sans cesser de battre. Baissez la vitesse du fouet et incorporez l’extrait de vanille, le beurre de cacahuètes et la farine.
Ajoutez enfin les M&M’s ou les pépites de chocolat et mélangez à l’aide d’une cuillère en bois. Disposez des petits tas sur une plaque en silicone, et faites cuire une vingtaine de minutes...

 

J'ai un peu modifié la recette car j'ai préféré mettre des pépites de chocolat et pas de M&M's...Et niveau quantité, je pense que j'ai mis beaucoup plus de chocolat que dans la recette ahaha c'est tellement bon avec beaucoup de chocolat:) Je n'ai pas non plus mis autant de beurre de cacahuètes, j'ai fait au feeling...Je pense que j'ai mis 2 cuillères à soupe. Mais le goût est bien présent donc pas de regrets! Je suis un peu déçue niveau cuisson, ils sont un peu trop croquants à mon goût, je les préfère un peu plus moelleux à l'intérieur... Mais c'est peut-être le beurre de cacahuètes qui donne aussi cette texture?!

Prochain défi cacahuètesque : des cupcakes au beurre de cacahuètes :p