Un esprit sain dans un corps sain...

Je l'ai déjà dit,cette année j'ai eu beaucoup de bas pour diverses raisons...A ce moment-là,je ne me souciais pas vraiment de mon alimentation et de mon bien-être,j'ai comme qui dirait laisser aller les choses!

Je pensais assumer pleinement mes rondeurs et ne plus me prendre la tête avec ça...Mais depuis quelques jours,je deviens folle avec ces kilos accumulés durant cet hiver interminable.Là y a un problème,je ne me sens plus à l'aise dans mon corps...Mon ennemi numéro 1 est devenu mon ventre!Si ça continue,je me dis que je vais faire appel à William pour l'émission "Belle toute nue" (hum ou pas... :p)

J'avais rayé le mot "balance" de mon vocabulaire,car j'estime qu'on ne se résume pas à un poids...Je préfère voir la différence dans mes vêtements.Mais ce dimanche,je ne sais pas pourquoi,je l'ai dépoussiéré et j'ai franchi le pas...Y a quand même toujours un poids qu'on se dit qu'on ne veut pas atteindre,et pour moi là c'est le cas!

Donc,y a pas le choix...Il faut agir!Tout en restant vigilante avec les régimes,car j'ai fait l'erreur de commencer un régime quand j'avais 13 ans alors que ce n'était pas nécessaire...Pendant des années,j'ai fait le yoyo!Je me dis parfois que si je n'avais pas fait tout ça,je ne serais peut-être pas comme ça maintenant...Car au final,les régimes font grossir!

Je sais très bien ce qu'il faut faire pour maigrir,le truc qui coince c'est le mental...Si je ne vois pas de résultat rapidement,je vais craquer!Donc c'est de ce coté-là que je dois faire gaffe...Je suis aussi réaliste,je ne me fixe pas d'objectif fou style "je veux faire du 36 dans 3 mois",y a rien à faire,je pense qu'on a beau faire tout ce qu'on veut,chaque personne a un corps et un métabolisme différent!Donc,premier petit objectif : de 2 à 5 kg...Ce trop plein qui m'embête depuis deux semaines!

Je commence par 2-3 jours assez hard car je fais une petite détox,ça se résume en quelques mots : eau,citrons,bouillon de légumes,fruits.En somme,un petit régime liquide pour purifier mon corps...Et après,je mangerais un peu plus normalement,c'est-à-dire : viandes maigres,poissons,crudités,légumes,fruits et toujours beaucoup d'eau...

J'essaie de ne pas me mettre trop la pression en me disant que cette fois-ci faut que ça marche....Je compte sur vous pour me motiver :p

Moment gourmand

Il y a de ça un mois,nous avons été au "Moment Gourmand",un restaurant dont je ne pouvais pas faire sans vous en parler tellement c'était génial!On l'avait découvert au salon "la halle gourmande" de Tournai il y a deux ans.J'avais gouté un plat que je n'oublierais jamais : du magret de canard aux éclats de Cuberdon.Depuis le temps qu'on voulait y aller,j'étais impatiente de déguster cette surprenante cuisine...

 

 

La carte change tout les deux mois,j'aime bien cette idée...Il n'y a pas beaucoup de choix,mais ça fait que chaque plat est unique!Le restaurant se trouve dans une petite ruelle,c'est minuscule,tout se passe à l'étage,il n'y a pas beaucoup de tables...Quand on monte,on se sent tout de suite à l'aise!Immédiatement accueillis chaleureusement par la femme du chef,on a presque l'impression d'aller chez des amis...D'ailleurs,moi qui suis assez timide et peu bavarde avec les inconnus,nous avons discuté pendant très longtemps avec le couple,au point d'être les derniers dans le restaurant...On sent que ces gens sont vraiment gentils et qu'ils ne vous parlent pas seulement histoire d'être poli!

 

Quant à la cuisine...C'était à la hauteur de mes espèrances et bien plus!!Savoureuse,unique,surprenante,etc...

J'ai voulu faire ma casse-cou,je n'ai pris que des plats qui sortent de l'ordinaire,tandis que mon amoureux est plus resté dans le classique mais toujours avec une touche originale,comme par exemple,une terrine de foie gras avec un coeur de melon confit!Pour ma part,j'ai tenté les noix de Saint-Jacques avec une sauce chocolat...Un délice!Ce mélange me semblait tellement naturel...

En plat,j'ai tenté le thon rouge mi-cuit avec des légumes façon wok,un petit goût de Japon je trouve ;) L'homme a pris de la viande bien sur!Du veau rôti avec des gnocchis à la feta...

En dessert,le meilleur pour la fin!!J'ai fait le grand plongeon avec le bavarois de fraise,sablé de parmesan et glace à la roquette.Et vous savez quoi?J'ai adoré!

Les photos des plats viennent de leur page facebook,les assiettes étaient exactement dressées de cette façon!

Quant à la question financière,les prix sont très raisonnables par rapport à ce qu'on a dans l'assiette...Ils fonctionnent en 3 formules :

Menu 3 services : 35 €

Menu 2 services : 28 €

Formule affaire (le midi) : 19 €

Si vous passez dans le coin et que ce restaurant vous intéresse,je vous conseille vraiment de réserver vu que la salle est très petite et qu'ils ont beaucoup de succès...

Pour résumer,durant cette soirée on aurait pu s'imaginer dans Topchef,tellement cette cuisine était inventive et succulente...J'y retournerais,c'est certain!