Salade chaude de tomates cerises, crevettes et feta

Ce week-end avec mon amoureux, on avait envie de cuisiner un bon petit plat mais tout en restant light évidemment (le régime continue...), alors j'ai fouiné sur mon nouveau site préféré : fourchette et bikini! On y trouve plein de recettes pour se faire plaisir et pas mal de conseils... Bref, après une petite séance de piscine et un tour dans les magasins (le repérage noël a déjà commencé...),on s'est mis aux fourneaux, enfin plus lui que moi parce que j'avais légèrement la flemme ^^ Il a d'abord insisté pour me faire de la soupe, je ne raffole pas toujours de la soupe mais là il m'en a fait une au butternut miam miam! Pour le plat, j'avais une envie de fruits de mer, c'est vrai que j'en raffole et en plus c'est pas calorique, du coup j'ai flashé sur la recette de la salade chaude de tomates cerises, crevettes et feta et je n'ai pas été déçue :) C'était super bon, rapide et facile à faire...On avait aussi fait des pâtes fraiches avec des coques, bien mais sans plus, c'est une recette à améliorer...Mais le mélange de la recette avec les tomates cerises a bien fonctionné avec les pâtes! Pour moi c'est vraiment une recette que je retiens et que je vais refaire :)

Voici la recette...

• 100 g de feta, si possible allégée
• 20 tomates cerise
• 15 crevettes roses cuites et décortiquées
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à café d'huile d'olive
• 1 bouquet de thym
• Quelques feuilles de basilic
• Sel & poivre

 

• Préparation : 10 min
• Cuisson : 10 min

1. Pelez la gousse d’ail et écrasez-la. Frottez le thym pour en récupérer les feuilles.

2. Dans un saladier, mélangez les tomates et les crevettes. Ajoutez l’huile et le miel, salez, poivrez et mélangez à la main, pour bien enrober.

3. Versez tous les ingrédients dans une poêle antiadhésive, et laissez cuire 10 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps. Si le fond attache, ajoutez un peu d’eau.

4. Réservez les tomates et les crevettes dans le saladier, puis déglacez la poêle avec le vinaigre. Grattez bien pour décoller les sucs.

5. Versez la sauce obtenue sur les tomates et les crevettes.

6. Émiettez la feta et ciselez le basilic, ajoutez au saladier. Tournez délicatement et servez aussitôt !

 

Petits plaisirs et bonheurs du moment...

L'automne fait son apparition et un vent de petits bonheurs quotidiens arrivent... :)

- Je viens de passer un super week-end entre amis dans un gîte des Ardennes françaises,juste à côté de Chimay... Ca faisait du bien de retrouver toute la troupe,ça faisait 3 ans qu'on avait plus fait un week-end comme ça,même si certaines choses ont changé (3 bébés sont arrivés entre-temps...), on s'est bien amusé en faisant une ballade à la réserve naturelle de Virelles, on a mangé en terrasse (oui!!) à Chimay, on a fait un blind test et un test beer, bref des moments mémorables :)

 

 

- Le régime ne m'empêche pas de me priver...J'ai découvert de nouvelles recettes comme la torti-pizza! Si vous êtes au régime et que vous adorez les pizzas, la torti-pizza est la solution! Ca consiste à remplacer la pâte à pizza très calorique par une crêpe tortilla et après vous la garnissez comme vous voulez,quelques minutes au four et voilà! Je me fais aussi un grand plaisir de manger des sushis 2x par mois ainsi qu'un tartare de saumon, qui est devenu une de mes recette favorite...Et j'ai quand même été 2 ou 3x au restaurant, où j'ai pu par exemple manger cette délicieuse salade à voir ci-dessous! Même si à certains moments,j'éprouve le besoin de manger une sucrerie,je compense ça par une compote pomme/banane et je m'en régale!!Pour le moment,je gère...

 

 

- Je dois avouer que mon plus grand bonheur du moment est d'avoir enfin trouvé une maison avec mon amoureux...J'allais attendre pour vous le dire mais là je ne peux plus résister! Dans quelques mois, nous aurons enfin notre home sweet home...Et même si pour moi,cela implique un déménagement à 1h15 de chez moi, de ma famille, de mes amis et de mon travail... Je suis ravie,on attendait ça depuis très longtemps... Je gèrerais ce changement tout en douceur, en y allant progressivement. A priori, nous aurons les clés d'ici début janvier....Ca parait long à attendre!

 

 

- Qui dit nouvelle maison dit...Décoration et ameublement! Je me fais un plaisir de regarder les catalogues et pubs en tout genre pour trouver des idées...Bizarrement,j'ai toujours pensé qu'une fois que la maison serait là,j'aurais déjà plein d'idées mais en fait non,je sèche sur certains points comme la couleur des murs, le style de meubles pour le salon etc...Heureusement, pour l'instant, avec mon amoureux on s'accorde plutôt bien, on a +/- les même idées,ouf ;) 

- Vu que je regarde beaucoup la déco dans les magasins, je me réjouis de voir déjà des éléments de Noël apparaitre même si certains trouvent ça trop tôt, moi j'aime bien :)

- Au risque de paraitre très mémère, je m'accorde régulièrement un petit moment de détente le soir en faisant...Un bain de pied! Ca me détend :)

Et vous,quels sont vos petits bonheurs du moment? :)

 

Mes résolutions de la rentrée...

Bon je vous avais dit dans mon précédent article que j'allais vite revenir mais les jours se sont transformés en semaines et puis maintenant voilà que ça fait un mois,bref!

 

 

-La première résolution que je dois prendre absolument, c'est de trouver du temps pour m'occuper de mon blog!!Et pourtant c'est pas faute d'y penser...J'aimerais bien retrouver un rythme plus régulier dans mes publications. Je sais que ce n'est pas la 1ère fois que je dis ça mais là hop on y croit! :)

-Grand changement depuis le 1er septembre...J'ai finalement décidé de faire "régime", je suis pas fan de ce mot mais bon. La devise "je m'accepte comme je suis" n'a pas trop marché en fait...Mais je reste réaliste,je ne vise pas trop haut,je veux simplement perdre quelques kilos qui me dérangent depuis plusieurs mois...J'aurais toujours des formes,je serais toujours gourmande alors je ne vais dire que je veux perdre 20kg parce que je sais très bien que ça ne marchera pas. Je fonctionne par palier selon mon poids...Mon premier but était de perdre 3kg,j'y suis arrivée et je suis super contente!Maintenant, je vise encore 2kg en moins... Cette fois-ci,je dois dire que je suis plutôt motivée car mon amoureux me suit,en fait non,c'est lui qui a décidé ça en premier et du coup moi je l'ai suivi... Ca fait du bien d'avoir quelqu'un qui m'accompagne dans tout ça, on se soutient :) Et je suis encore plus fière car lui a perdu 5kg! Contrairement à lui, pour le moment,je ne fais pas de sport... Faut dire que le sport et moi,c'est pas trop ça...J'avais pensé faire du pilates mais je me suis un peu dégonflée car je ne me sens pas prête pour ce genre de choses, de plus avec les horaires c'est pas toujours facile à gérer...Pour le moment, je préfère aller à la piscine de temps en temps et faire du vélo d'appartement quelques minutes par jour. Et puis on verra plus tard si je sais trouver une activité sportive qui me convient!

-Autre chose que je voudrais changer et qui est aussi lié à mon régime, je voudrais essayer de sortir de mes habitudes vestimentaires,oser un peu plus de couleurs et surtout accessoiriser mes tenues au quotidien! J'ai plein de bijoux que je ne mets jamais, je me prépare tellement vite certains jours que je zappe cette étape là ainsi que le maquillage...Je voudrais essayer de changer ça petit à petit :)

-Dernière résolution : me remettre aux travaux manuels! Mon premier objectif est de créer un pêle-mêle...Les photos sont imprimées et triées,y a plus qu'à trouver un support... Et après ça,je vise la customisation d'une petite table ;)

Croisons les doigts pour que je respecte mes nouvelles résolutions :)